Điều là một trong những loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng chúng đúng cách để luôn được dùng sản phẩm đảm bảo chất lượng. Bài viết dưới đây, hãy cùng Vinahe tìm hiểu về những cách bảo quản điều để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.

Bảo quản hạt điều bằng hộp kín hoặc túi hút chân không

Một trong những cách bảo quản điều để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng  của sản phẩm chúng ta thường thấy rất nhiều doanh nghiệp đang kinh doanh mặt hàng này áp dụng đó chính là sử dụng túi hút chân không hoặc hộp kín.

Tuy nhiên, lời khuyên dành cho người tiêu dùng là nên mua hạt điều bảo quản dưới dạng hộp thủy tinh thay vì sử dụng túi hút chân không vì nếu sử dụng không hết bạn có thể cho vào hộp vặn chặt gen là được. Nếu dùng mua dạng túi hút ăn không hết khó bảo quản. Bạn vẫn phải tìm hộp để bảo quản. Vậy nên các bạn nên những chiếc hộp xinh xinh để bảo quản chúng một cách hiệu quả nhé.

Đảm bảo môi trường lý tưởng bảo quản hạt điều

Nếu có ý định mua hạt điều về sử dụng, bạn chỉ nên mua với số lượng vừa phải và có thể dùng hết trong 1 – 2 tháng. Không nên mua với số lượng lớn. Hạt điều cũng giống như các loại hạt khô khác, chúng ta phải bảo quản ở những nơi có độ ẩm thấp, môi trường ướt át có độ ẩm cao sẽ khiến các hạt điều còn vị giòn ngon như ban đầu. Môi trường lý tưởng để bảo quản hạt điều đó chính là:

• Môi trường phải khô ráo
• Không khí tại nơi bảo quản cần phải thoáng mát
• Bảo quản ở nhiệt độ phòng
• Tránh tác động trực tiếp của ánh sáng mặt trời

Tuyệt đối không nên bảo quản hạt điều trong môi trường có nhiệt độ cao. Vì khi bảo quản hạt điều trong môi trường có nhiệt độ cao, chất dầu chảy ra sẽ khiến cho hạt điều bị hôi, giảm chất lượng hạt. Nên các bạn chỉ nên bảo quản hạt điều ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ thấp, tránh nhưng môi trường quá nóng có nhiệt độ quá cao.

Rang lại hạt

Khi bạn thấy những hạt có dấu hiệu bị ỉu, đừng quá lo lắng. Bạn có thể khắc phục bằng cách bỏ chúng vào trong chảo chống dính trên ngọn lửa vừa để rang nóng lại. Khi thấy hạt chuyển sang màu vàng và khô lại, bạn tắt bếp, để nguội ở nhiệt độ phòng, rồi bảo quản trong hộp, lọ hoặc túi nilon. Chú ý không nên rang quá lâu vì sẽ làm cháy hạt.

Hạt điều là loại hạt rất giàu chất dinh dưỡng như các khoáng chất đồng, magiê, kali và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn. Cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch và phòng ngừa nhiều bệnh khác.

Vậy nên, bạn cần phải tìm hiểu mẹo bảo quản điều để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng, để hạt luôn được tươi ngon, đảm bảo được chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Với các loại hạt điều, hạt điều rang muối có đặc tính hút ẩm nên rất dễ bị nhiễm mùi. Bạn nên để hạt điều tránh xa các loại mùi như mùi cay, nồng, hăng… Cũng không nên để hạt điều gần bếp nấu vì nhiệt độ cao sẽ khiến hộp đựng hạt điều sẽ “đổ mồ hôi”, lâu ngày dễ bị ẩm mốc.

Như vậy, vinahe sẽ chia sẻ đến Quý khách hàng cách bảo quản điều để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Hy vọng, bạn có thể áp dụng thành công khi bảo quản một số loại hạt khác như hạnh nhân, hướng dương, óc chó… trong những ngày Tết sắp tới. Hãy tìm mua hạt điều và những loại hạt dinh dưỡng khác tại các cửa hàng uy tín, chất lượng để mua hàng đảm bảo chất lượng. Để được tư vấn kỹ hơn khi lựa chọn hạt điều, hoặc tham khảo sản phẩm hạt điều chất lượng với mức giá phải chăng, Quý khách hàng vui lòng liên hệ với https://vinahe.com/ để được hỗ trợ tốt nhất. Chúc Quý khách hàng mua được sản phẩm ưng ý, chất lượng.